Софтуерът за управление на ресторантите рационализира многото микропроцесори, които водят до зает ресторант. Ако се чудите кой продукт за управление на ресторанти може да работи за вас или току-що започнете търсенето си, сте попаднали на правилното място.
Направихме 30 най-добри съвета за софтуера за управление на ресторанти от опитни професионалисти, които използват широк спектър от продукти за управление на ресторанти в ежедневните си операции. Ето какво имат да кажат:
1. Използвайте система за продажба на софтуер за управление на ресторанти
Най-добрият съвет от професионалистите в ресторантьорската индустрия е да използват система за управление на ресторанти, която се нарича POS система за всякакви операции. Повечето POS системи са базирани на облак софтуерни програми, които свързват всички ваши поръчки за маса, кухня, инвентар, плащане, персонал, управление на плащанията и инструменти за бизнес отчетност в една безпроблемна система.
Ресторантските POS системи са скъпи и изискват интензивна инсталация и постоянна поддръжка. Въпреки това, модерните, базирани на облак POS системи са евтини, бързи на борда, а някои, като Lightspeed Restaurant POS, могат да работят на компютри, таблети и дори iPhone, които вече имате. Това значително намалява разходите за стартиране и улеснява преминаването към POS и се радва на всички ефективности, които предлага. Кликнете тук за безплатна пробна версия на Lightspeed - не се изисква кредитна карта.
Lightspeed Restaurant POS започва от само $ 69 на месец и може да се инсталира на компютри и мобилни устройства, които вече имате
2. Startups Need POS Софтуер за управление на ресторанта също
Дейвид Шнайдер, собственик, Оаксака Такерия
Стартиращите компании трябва да обмислят наличието на софтуер за управление на ресторанти като POS система, която може да расте с бизнеса и да се интегрира с онлайн платформи за доставка. Началните компании също се нуждаят от добра счетоводна програма, която е насочена към ресторанта и добра програма за инвентаризация и управление като Jolt от първия ден.
3. Запознайте се с вашите нужди, когато вземате POS
Главен готвач Майкъл Баргас, мениджър Кулинарни училища в Института по изкуствата в Хюстън
Технологията за управление на ресторантите е напълно интегрирана в наши дни. Има много POS системи. Всеки има своите плюсове и минуси. Ако знаете какъв е вашият бизнес и какви са вашите нужди, тогава изборът на най-добрата POS система за вас е въпрос на гарантиране, че те отговарят на всяка от тези нужди.
4. Използвайте POS-задвижван кухненски принтер
Жаклин Янг-Стерлинг, готвач и ресторант Професионалист
Управлението на работния процес в кухнята обикновено е екипно усилие, читъс (индустриален термин за малки постъпления от поръчки, които се отпечатват в кухнята) се създават автоматично с помощта на софтуерна система за управление на ресторанти като POS и дори се кодират, за да отидат на определена станция в кухнята ( салати за студени приложения / градинарска ясла, десерт до сладкарската станция и т.н.). Обикновено се отпечатват два чита, един за станционните готвачи и един за експедитора. Експедиторът е отговорен за общуването с всички готвачи и измерване на времето, така че артикулите да са горещи заедно. Той или тя също отговаря за събирането на „ръце“ от предната част на къщата, като сървъри и трапезари за храна, които чакат да изнесат ястията в трапезарията.
5. POS технологията разказва историята
Кристин Дж. Лудърс, автор, Тайните на управлението на ресторантите и обучението на персонала
Като си ресторант софтуер за управление POS система проследяване на всички продадени продукти ще оцени най-популярните елементи. Ако нямате POS система, попитайте сървърите. Те знаят какво е популярно.
6. Използвайте POS за задвижване на комуникация
Дакс Дасилва, основател и главен изпълнителен директор, Lightspeed
За да управлявате успешен ресторантьорски бизнес, най-добре е да се гарантира, че персоналът е оборудван със знанията за ежедневните промоции или промени в менюто. Всеки ден силна комуникация между членовете на екипа в предната и задната част на дома е от съществено значение. Софтуерните инструменти за управление на ресторанти като Lightspeed POS са интуитивни при модифициране на поръчки или маркиране на заявки за гости и задържане на всички на една и съща страница. По време на затварянето възможността за проследяване на ежедневните успехи чрез изчерпателни отчети и анализи, които демонстрират производителността на персонала и продажбите, помагат на бизнеса да постигне просперитет в следващите дни и седмици.
7. Сдвояване на популярна POS с Cloud-Based Accounting
Джонатан Киш, главен изпълнителен директор, Queen Street Hospitality Group - 82 кралици, бистро и свине и свине
Ние използваме Aloha за нашия софтуер за управление на POS ресторант. Това е широко използвана система и напълно приспособима по отношение на менюто. Тъй като са широко разпространени, много сървъри са работили по него, преди да започнат с нас. Това значително намалява времето за обучение. Ние използваме RSI (Restaurant Solutions, Inc.) както за счетоводство, така и за заплати. RSI е счетоводен софтуер, базиран на облак. Той се интегрира в нашата Алоха, за да изтегли данните, които са им нужни, като продажби и часове. Имаме достъп до нея отвсякъде, което е хубаво в ресторантския свят, тъй като офис времето е лукс.
8. Запазете всичко по поръчка с кухненски дисплей
Йохан Енгман, основател и собственик, ресторантска група Rise & Shine (Република за закуска и ресторант за смокини)
Ние използваме продукт за управление на ресторант в кухнята (KDS). Това е компютърна система със сензорен екран, която помага за организирането и запазването на билетите в ред. Програмираме предварително определени времена за готвене за всички хранителни продукти.
9. Опитайте Square & QuickBooks за твърдо решение
Брандън Гилис, вицепрезидент, Off the Grid
Като мобилна платформа за храна и събития, ние работим с малки предприятия от различни размери и оперативни ресурси. За да отговаряте на изискванията за управление на мобилен бизнес с храни - и да участвате в мащабни, многостранни събития като нашата - наистина е важно да се създадете със солиден счетоводен софтуер и надеждна софтуерна система за управление на POS ресторанти.
Ние също QuickBooks за неговата лесна за употреба табла и Square за лесно управление на инвентара. Препоръчваме също да владеете GSuite. Той е безплатен и изключително мощен инструмент за дръзките стартирания на бизнес пътуването. В края на краищата, подходящите софтуерни системи спомагат за повишаване на ефективността на операциите ви и ви позволяват да се съсредоточите върху областите, които са най-важни, като напр.
10. Превърнете цифровия брандинг и маркетинг в приоритет
Ако управлението на уебсайтове, социални медии, прегледи, електронна поща и други възможности за дигитален маркетинг са твърде много за себе си, не се притеснявайте. Има много онлайн ресурси, които да ви помогнат да свършите работата, а разходите са изненадващо ниски.
Можете да докоснете пълномащабна агенция за дигитален маркетинг като Hibu, за да доставяте и управлявате пълната си онлайн марка в уеб, социални, местни сайтове, сайтове за преглед и др. Таксите могат да бъдат изненадващо ниски, започвайки от само $ 99 за пълен уебсайт дизайн и стартиране. Кликнете тук, за да се свържете с представител на Hibu.
Hibu се справя с всичките ви дигитални брандове и маркетинг и ви помага да изградите правилната комбинация от бюджета, като използвате а-ла-карт услуги
11. Управление на всичко с POS, QuickBooks & Niche счетоводна фирма
Мат Хетрик, собственик, запази и реколта в Мериленд
Ние използваме счетоводна фирма, специализирана в ресторант, кулинарни счетоводители, за да ни предостави финансовото ръководство, от което се нуждаем, за да процъфтяваме. Ние съчетаваме несравнимата финансова експертиза на ниша счетоводител ниша с модерна система за управление POS ресторант за управление (в нашия случай, Breadcrumb) и гъвкава счетоводна система (QuickBooks) за събиране на финансовите данни и прозрения, които се нуждаем.
12. POS технологията е полезна
Каушик Гуха, собственик, Hakka Bakka Kati Rolls
Това е един аспект на технологията, която мисля, че си струва. Добрият софтуер за управление на POS ресторант предоставя исторически данни, които са безценни. В края на краищата, най-ценният ресурс в света сега е данните, така че защо твоят да е различен? Планирането е функция на данните. Първата стъпка към точната покупка е да има точни исторически данни. Обърнете внимание на вашата POS система и проследявайте ястията на служителите, отстъпките и т.н.
13. Откажете се от POS-платформата "всичко в едно"
Меган Каванау, маркетинг мениджър на съдържанието, Upserve
Ако е възможно, е идеално да се идентифицира платформа, която може да помогне за управлението на всички тези разнородни задачи, вместо да се опитва да работи с множество инструменти. Работата с една технологична платформа може да осигури жизненоважни идеи, които задвижват операциите зад гърба на къщата (BOH) и подобряват услугата FOH. С една софтуерна платформа за управление на ресторантите, собствениците на ресторанти могат да следят ефективността на менюто, данните за продажбите, производителността на сървъра, ефективно да връщат клиентските показатели, маркетинговите кампании и програмите за лоялност - без да се налага да влизат и излизат от няколко профила и услуги. Продуктът за управление на ресторанти Upserve предлага всички тези функции и други, като освен това предоставя на ресторантьорите директен достъп до най-добрите доставчици на технологии в бизнеса.
14. Площ Практически Всичко
Келси Уитеров, основател и ентусиаст на тестото, DOUGHP
Удивително е, като собственик на малък бизнес да получи един продукт за управление на ресторанти, който може да осигури толкова много услуги. Разговарям с някои компании и те използват различен инструмент за изплащане на заплати, отколкото това, което използват за картите за време, което е различно от техните POS и т.н. Квадрат работи за нас - те са нашият доставчик на POS, timecards, заплати и дори имейл маркетинг. който се интегрира великолепно, когато клиентът ви дава имейл адреса си на касата.
От друга страна, счетоводството се прави отделно, а не от мен. Ние носим много шапки, но това е една шапка, която реших да излитам, така че наех професионална счетоводна фирма. Фирмата се нарича Why Blu, и аз силно ги препоръчвам!
15. Използвайте сайтовете за преглед на Вашето предимство
Всеки ресторантьор ще ви каже, че поддържането на преглед на сайтовете е от значение за вашия успех. Страхотни ревюта насочват гладните вечери към вратата ви и лошите отзиви ги карат да ви минават. Това е просто факт от съвременната епоха.
Поддържането на най-новите ревюта, оплаквания и коментари за Yelp, Google Reviews, Yahoo, CitySearch и много други социални медии и платформи за преглед е тежка задача. Трябва обаче да се направи така, че клиентите да влизат на вратата. Това е мястото, където усъвършенстваните инструменти като Yext предоставят чудесно решение на тази дилема на управление.
Yext извлича отзиви от всички видове сайтове за преглед, социални медии, сайтове за търсене и бизнес справочник в едно удобно табло. От там можете да видите какво казват клиентите и да реагирате при необходимост бързо. Наличието на всички прегледи на едно място също улеснява проследяването на проблемите с обслужването на клиентите и цялостното Ви представяне. Като отговаряте на коментари и оплаквания, вие казвате на клиентите и другите читатели, че се интересувате от тяхното мнение. Това е чудесен начин да превърнете всички негативи в позитиви в сайтовете за преглед. Кликнете тук, за да стартирате безплатно сканиране на всички онлайн обяви.
Yext е облак-инструмент, който ви позволява да видите какво казват посетителите за вашия ресторант, където и да е публикуван онлайн.
16. Реагирайте на всеки и всеки онлайн преглед
Келси Уитеров, основател и ентусиаст на тестото, DOUGHP
Ах… отзиви. Вроденото задвижване на хората трябва да напуснат преглед е склонно да се изкриви за нещо, което е подчинено. Тя е или подпряна, или ако е била през покрива ”. ОПИТ. EVER !.
Рядко ще имаме преглед на средата на пътя. Опитвам се да получа отговор на всеки един преглед, добър или лош. На доброто, благодаря им, че отделиха време за преглед и често предлагат пари или отстъпка от следващата им поръчка. В лошото се опитвам първо да призная всичко, което са казали (хората искат да бъдат чути!) И всичко, което се е объркало на нашия край, за което се извинявам.
Обикновено им пиша лично съобщение след публичния отговор и разширявам офертата за пълно възстановяване. Не искам някой да има лош вкус в устата си след опит с нас! Отговарянето в рамките на 24 часа е идеално, така че те знаят, че активно събирате и отговаряте на отзивите на клиентите.
17. Нека Yelp да помогне за управление на решенията за управление
Мат Хетрик, собственик, запази и реколта в Мериленд
В нашите ресторанти ние включваме онлайн прегледи - по-специално Yelp, който изглежда има най-последователното приемане от гостите и най-големия размер на извадката - в нашата вътрешна обратна връзка за управление. Всеки финансов период преглеждаме финансовите си резултати в контекста на отзивите от гости. Нашите цели са прости: добре се отнасяйте към нашите хора, стабилно увеличавайте продажбите и се уверете, че нашите гости са щастливи.
18. Вземете сериозно сайтовете за преглед
Джонатан Киш, главен изпълнителен директор, Queen Queen Hospitality Group (82 кралици, нискобройни бистро и свине и свине)
Проследяваме всички сайтове за преглед, като в момента TripAdvisor се фокусираме върху тях. Отзивите на TripAdvisor са свързани със структурата на бонусите на главните мениджъри. С отрицателни отзиви се опитваме да ангажираме госта, за да получим повече информация, за да намерим резолюция, която е приятелска както за нас, така и за госта.
19. Обърнете внимание на сайтовете за преглед
Едуард Делена, генерален мениджър, и Джереми Суон, собственик, Mi Corazon
Важно е да отговорите на всички отзиви, както добри, така и лоши, за да покажете на клиентите, че мнението им е от значение и че предприемате стъпки за подобряване. Също така, благодаря на гостите за тяхната положителна обратна връзка и лоялност. Покажете, че наистина ви е грижа и че тяхната обратна връзка е важна и полезна за подобряване на храната и обслужването във вашия ресторант.
20. Използвайте програми за лоялност за връщане на Diners
Програмите за лоялност са лесен начин да се насърчи повторението на бизнеса и да са узрели над старомодните картички „Купи 10, Вземи едно безплатно”. Съвременните програми за лоялност са истински омникални активи, които работят чрез физически карти и все повече мобилни приложения.
Тъй като повечето програми за лоялност са тясно свързани с POS системите, те са лесни за приемане и управление. Някои от тях, като например свободната площадна система POS Cafe, предлагат вградена програма за лоялност, която свързва историята на покупките на клиентите и други маркетингови усилия. Това улеснява съобщаването на вашите предимства за лоялност като отстъпки, награди на базата на точки или специални оферти за всички ваши клиенти и насърчаване на регистрациите за лоялност. Запишете се безплатно днес.
Свободната система Square Cafe POS предлага програма за лоялни програми с проста настройка и отлично отчитане, започвайки от $ 25 на месец
21. Програми за лоялност Предайте големи печалби
Джон Крост, вицепрезидент по операциите, ресторанти Weber Grill
Виждаме голяма възвръщаемост от Grill Club, която е нашата програма за лоялност с повече от 30 000 членове. Тази база данни ни позволява да общуваме с нашите членове лесно за честна обратна връзка с ресторант и да предлагаме награди и стимули на членовете, като помагаме на Weber Grill Restaurants да се грижат за гостите, когато гостът решава къде да вечеря.
22. Програмите за лоялност са Win-Win
Тайлър Тасинари, дигитален маркетинг стратег, Three29
От гледна точка на маркетинга, програмите за лоялност могат да бъдат фантастичен начин да научите повече за вашата клиентска база. Следенето на ангажираността им с промоциите е чудесен начин да се предскаже или прецени успехът на цялостните инициативи. Понякога те могат да служат като група за тестване. Въпреки това, членовете се чувстват така, сякаш получават уникален достъп до марката. Това е печеливша ситуация.
23. Програмите за лоялност са чудесен перк
Даника Копус, регионален мениджър на дребно Caffè Umbria
Програмите за лоялност не са просто чудесен начин да запазите постоянни клиенти, те са чудесен начин да получите нови. Това е добър инструмент за разговор и хората се чувстват по-инвестирани във вашето кафе. Ние имаме програма за онлайн награди, както и старата карта за готовност, а клиентите обичат и двете. Живеейки във време, когато напитките на кафето могат да струват повече от 5 долара, това е чудесно решение.
24. Използвайте POS, за да донесете няколко места заедно
Джанмарко Ди Микеле, главен изпълнителен директор, Numero 28 Пицария
POS е съществена част от функционирането на ресторант. Ние използваме продукта за управление на ресторант TouchBistro POS за нашата семейна неаполитанска верига пицария с девет места (Ню Йорк, Остин и Маями), обслужващи 1200 патрона на седмица на място.
Нуждаехме се от ПОС, за да ускорим обслужването, но също така доставяме и богата информация. Това ми дава контрол над моите служители и моя бизнес, ме кара да се чувствам сигурен и ми дава големи познания за моите клиенти. Знам какво става навсякъде по всяко време.
Нашите сървъри го харесват, защото могат да вземат POS таблета навсякъде - това помага да се достави по-бързо и по-добро обслужване. Те могат да вземат поръчки и да свалят поръчките в кухнята по-бързо и ние можем да обърнем таблиците по-бързо. Плюс това, той им дава възможност да променят и редактират за диетични ограничения или гарнитури на пицата. За щастливия час, мениджърът може да качи цените на happy hour точно преди отварянето. Менютата са лесни за въвеждане и промяна. Това просто дава на нашите служители много гъвкавост.
25. Опитайте високотехнологични промоции, за да вкарате клиенти
Lyron Bentovim, главен изпълнителен директор и президент, The Glimpse Group и Kabaq
Bareburger използва Kabaq за раздаване на разширена реалност. В един, 5000 победители намират Златен Snapcode в своите торбички. Когато сканират кода чрез Snapchat, те виждат в разширената реалност, дали са спечелили свободен бургер, мачо фрис или пръстени лук. Наградите могат да бъдат изплатени на всяко национално или Dubai Bareburger място.
Усъвършенстваното приложение на Kabaq дава възможност на ресторантите да представят менюта в 3D и да осигурят визуализация на ястия и ястия с помощта на съвременни технологии за сканиране. Клиентите могат да видят точно как ще изглежда всеки елемент от менюто, да изберат правилния размер на порцията и да визуализират съставките, използвани в ястието, преди да поръчат, което помага да се гарантира, че очакванията на клиентите са изпълнени или дори надхвърлени.
26. Работи по имейл маркетинг и дори е по-добре със социалните медии
Даника Копус, регионален мениджър на дребно, Caffè Umbria
Изградихме списъка си бавно и внимателно, така че имаме висок отворен курс (сравнително в индустрията). Ние използваме имейл маркетинг, за да информираме клиентите си за нови издания и събития в кафенето. Имейл маркетингът трябва да бъде част от солиден план за социални медии, ако искате да увеличите трафика към магазина си.
27. Камери са вашите очи, когато не сте на място
Chef Tommy Child, BCM & Vennessa Garner, Кулинарен инструктор, Кулинарно училище в Института по изкуствата в Хюстън
Завършете инвентаризацията в края на деня и заключете охладителите и складовете, когато не се използват. Използването на технология тук е от ключово значение - камерите са един от най-полезните продукти за управление на ресторанти, които ви помагат да следите нещата, когато не сте на място.
28. Софтуер за прогнозиране и резервиране помага при планирането
Джон Крост, вицепрезидент по операциите, ресторанти Weber Grill
Бих казал, че най-ефективните инструменти са софтуерът за управление на ресторанта, който се използва за прогнозиране на ресторанти за бек-хаус, които са чудесни за планиране на бъдещето, а за предната част на къщата (FOH), бих препоръчал да имате удобен, евтин софтуер за резервации.
29. Свържете се с добра компания за заплати
Соня Мюнхен, главен изпълнителен директор, The Payroll Gal
Получаване на солидна основа за това, което данъците върху заплатите, които трябва да платите и когато те са дължими заедно с връщането е от решаващо значение. Правейки го сами звучи страхотно, искам да кажа колко трудно може да бъде? От опит това е една от най-големите грешки, които правят новите работодатели. Те го изчисляват неправилно, пропускат краен срок или забравят плащането на данъка. След това идват писмата от всички държавни и федерални агенции, заедно с лихвите и наказанията.
30. Използвайте услугата за заплати, съобразена с ресторанта
Доставчиците на заплати, които поддържат специфични за ресторанта нужди, като например съобщаване на съвети, гарантират, че отговаряте както на държавните, така и на федералните изисквания за отчитане на заплатите. Някои, като Gusto, дори интегрират функциите за заплати директно с POS системи като Lightspeed. Това ви позволява безпроблемно да свържете часовете на служителите със следене на POS и да съобщавате, че обработката на работната заплата е бърза и без грешки.
Функцията за докладване на върха на Gusto прави правилното проследяване и отчитане на специфичните за ресторанта данни за заплатите леко.
Посетете Gusto
Над теб
Използвате ли някой от тези програми за управление на ресторанти, POS системи или продукти за управление на ресторанти в собствената си операция? Имате ли любим продукт за управление на ресторант, който се различава от изброените тук? Ще се радваме да чуем и вашето мнение! Моля, споделете вашите мисли в коментарите по-долу.
